Δροσερή σαλάτα με φακές


ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ

1 φλ. φακές
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
½ γλ. Μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 αγγούρι ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι
4κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο
1 κ.σ. σόγια σος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε ένα φλιτζάνι φακές για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε τις φακές. Αλλάζουμε το νερό της κατσαρόλας και μόλις βράσει προσθέτουμε τις φακές, το μισό κρεμμύδι και 1κ.γλ. αλάτι. Βράζουμε για 15 λεπτά . Στραγγίζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν. Προσθέτουμε τα λαχανικά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το λάδι τη σόγια σος το βαλσάμικο ξύδι και μια πρέζα αλάτι . Περιχύνουμε τη σος στη σαλάτα και αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει και να δέσουν τα υλικά.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: