ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΨΗΤΑ


Σουτζουκάκια ψητά

Υλικά (12 μικρά σουτζουκάκια)
250γρ. κιμά (μοσχαρίσιο)
2 μέτρια κρεμμύδια αλεσμένα στο μπλέντερ
2 μικρά σκόρδα αλεσμένα στο μπλέντερ
2 κ. γλυκού κύμινο
2κ. γλυκού γλυκιά πάπρικα
3 φρυγανιές θρυμματισμένες σε σκόνη στο μπλέντερ
1κ. γλυκού αλάτι
½ φλ. τσαγιού λευκό κρασί (προαιρετικό )

Εκτέλεση:Ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μπολ. Ζυμώνουμε το κιμά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα τοποθετούμε σε τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο στο πάτο. Ψήνουμε για 10 λεπτά γυρίζοντας κατά διαστήματα μέχρι να ψηθεί ο κιμάς και στο εσωτερικό. Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε το κρασί στα 2 τελευταία λεπτά ψησίματος .

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: