Μολοχία


Μολοχία (Αιγυπτιακή σούπα)

Υλικά
1 πακέτο μολοχία κατεψυγμένη
1 λίτρο νερό
3 κ.σ. βούτυρο
1κ.σ. τριμμένο κόλυανδο (σε σκόνη)
8-10 σκόρδα πολτοποιημένα στο μπλέντερ

Εκτέλεση
βράζουμε 1 λίτρο νερό και διαλύουμε 2 κύβους ζωμού κοτόπουλο. Βάζουμε τη μολοχία και ανακατεύουμε , μόλις βράζει το μίγμα χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σε ένα τηγάνι καίμε το βούτυρο, προσθέτουμε τον κόλυανδρο και το σκόρδο. Το αφήνουμε για 3-4 λεπτά και το αδειάζουμε στη σούπα. Ανακατεύουμε και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 5 – 7 λεπτά.
tip: η σούπα μπορεί να σερβιριστεί μετά από 3-4 ώρες ώστε να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους. Σερβίρεται με μια κουταλιά ρύζι.

Αναρτήθηκε στις Μολοχία. 2 Σχόλια »

2 Σχόλια to “Μολοχία”

  1. nostimesyntages Says:

    Σε καταστήματα με εισαγόμενα… εγώ βρίσκω στο κέντρο της Αθήνας, σε ένα μικρό super market που φέρνει αραβικά προϊόντα.

  2. Φώτης Ζάγορας Says:

    Και που μπορουμε να βρούμε μολοχία κατεψυγμένη;;;;


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: