Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με ντομάτα και βασιλικό


Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με ντομάτα και βασιλικό

Υλικά:
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως 250gr.
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
¼ φλ. Ελαιόλαδο
2ντομάτες ψιλοκομμένες
3κ.σούπας βασιλικό (φρέσκο ή αποξηραμένο )

Εκτέλεση :
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ντομάτα και το βασιλικό. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά, προσθέτουμε ½ φλ. Νερό, χαμηλώνουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα.
Σουρώνουμε τα μακαρόνια (δεν χρειάζεται να βάλουμε βούτυρο), τα αδειάζουμε στο τηγάνι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε λίγο πιπέρι. Σβήνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε 2λεπτά ανακινώντας να μην κολλήσουν.

Σερβίρουμε με λίγο τριμμένο τυρί (κατά προτίμηση παρμεζάνα)

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: