Σαλάτα με καρότο και ραπανάκια


Σαλάτα με καρότο και ραπανάκια

Υλικά
2 καρότα τρυμμένα
8-10 ραπανάκι κομμένα στα τέσσερα
¼ φλ. Φυστίκια αράπικα
2 κ. Σούπας λάδι
1 κ. Σούπας λεμόνι
¼ κ.σούπας σπόρους κύμινο
¼ κ.σούπας σιναπόσπορο
¼ κ.σούπας κουρκουμά
1κ.γλυκού αλάτι

Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το λάδι με τα μπαχαρικά. Σκεπάζουμε και κατα διαστήματα ανακινούμε τη κατσαρόλα (οι σποόροι θα αρζίσουν να σκάνε). Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε το λεμόνι , ανακατεύουμε Και αφήνουμε να κρυώσει. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το καρότο , τα ραπανάκια και τα φυστίκι. Προσθέτουμε τη σος και σερβίρουμε.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: