Γαρίδες σαγανάκι


Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά
400 γρ, γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες
6 κουταλιές σούπας πελτέ
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πιπεριά πράσινη σε κομμάτια 1 εκατοστού
1/3 τσίλι πιπεριά (προαιρετικά)
200 γραμμάρια κεφαλοτύρι
1κ. γλυκού Ρίγανη
½ κ. γλυκού αλάτι
1 πρέζα πιπέρι
6 κουταλιές ελαιόλαδο
1 φλ. Νερό
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι , προσθέτουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Ανακατέυουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά, προσθέτουμε τις γαρίδες. Τσιγαρίζουμε για 3-4 λεπτά, προσθέτουμε το πελτέ, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το νερό. Προσθέτουμε το αλάτι, λίγο πιπέρι και τη ρίγανη, σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά βάζουμε το τυρί και ανακατεύουμε. Σερβίρεται μα ζεστό ψωμί.

Αναρτήθηκε στις Γαρίδες σαγανάκι. Leave a Comment »

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: