Σαλάτα με ψητό ροδάκινο


Υλικά

6 φύλλα σαλάτα
½ αγγούρι κομμένο σε ροδέλες
½ ντομάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια
½ ροδάκινο σε ροδέλες με τη φλούδα

Για τη σάλτσα

½ κ.γλ. μέλι
1 κ.σ. ξύδι
2 κ.σ. λάδι

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και βάζουμε τις ροδέλες ροδάκινου. Ψήνουμε κάθε πλευρά από 1 λεπτό και προσθέτουμε λίγο νερό (4-5 κ.σ. ). Τα αφήνουμε ένα λεπτό ακόμα, τα βγάζουμε και τα ψιλοκόβουμε. Σε ένα μπολ αναμιγνύαμε όλα τα υλικά τη σαλάτας. Χτυπάμε στο μπλέντερ τα υλικά της σάλτσας και περιχύνουμε τη σαλάτα.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: