Πράσινη πιπεριά γεμιστή με 2 τυριά


Υλικά

1 πιπεριά πράσινη
8 κ.σ. τριμμένο Regato
80 gr. ανθότυρο
1 αυγό
1 κ.σ. γάλα
Πιπέρι τριμμένο

Εκτέλεση

Για τη γέμιση

Σε ένα μπολ σπάμε το αυγό και το χτυπάμε ελαφρά. Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε καλά πιέζοντας με το πιρούνι να γίνει μια μάζα. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
Ανοίγουμε τη πιπεριά στη μέση και αφαιρούμε τα σπόρια. Μοιράζουμε τη γέμιση στη μέση και γεμίζουμε τις πιπεριές. Πασπαλίζουμε με το πιπέρι. Ψήνουμε στο γκριλ για 10-15 λεπτά.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: