Three layer vanilla Cake


Υλικά

Για το κέικ
350 γρ. βούτυρο
300 γρ. ζάχαρη
400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
1 κ.σ. baking powder
180 ml γάλα
3 αυγά
3 βανίλιες

Για τη κρέμα
1 κουτί φυτική κρέμα
1κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 βανίλια

Για την επικάλυψη ζαχαρόπαστα 500 γρ.

Εκτέλεση
Βάζουμε το γάλα και τη φυτική κρέμα στο ψυγείο (τουλάχιστον 1 ώρα).

Χτυπάμε στο μπλέντερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Χτυπάμε σε ένα άλλο μπολ τα αυγά με τις βανίλιες.
Προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά στο μίγμα βουτύρου ενώ ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το baking.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε το αλεύρι.

Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό τσέρκι διαμέτρου 20 cm.
Προσθέτουμε το 1/3 του μίγματος μέχρι τη μέση του τσέρκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ο για 35-40 λεπτά.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες δύο φορές και αφήνουμε τα κέικ να κρυώσουν.

Για την κρέμα
Χτυπάμε σε ένα μπολ το ζαχαρούχο γάλα για 7-10 λεπτά.
Σ ένα άλλο μπολ χτυπάμε τη κρέμα με την βανίλια μέχρι να γίνει αφράτο μίγμα και προσθέτουμε σταδιακά, ενώ ανακατεύουμε το ζαχαρούχο γάλα.
Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Σε έναν δίσκο βάζουμε το πρώτο κέικ από πάνω στρώνουμε κρέμα σκεπάζουμε με το άλλο κέικ και από πάνω προσθέτουμε κι άλλη κρέμα. Τέλος σκεπάζουμε με το τρίτο κομμάτι κέικ και καλύπτουμε με κρέμα όλο το κέικ (όλη την επιφάνεια και περιμετρικά ).
Αφήνουμε το κέικ όλο το βράδυ στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη.

Ανοίγουμε τη ζαχαρόπαστα και σκεπάζουμε ομοιόμορφα το κέικ.

** τη ζαχαρόπαστα μπορούμε να την ετοιμάσουμε εμείς ή να την πάρουμε έτοιμη.

Αναρτήθηκε στις Three layer vanilla Cake. 4 Σχόλια »

4 Σχόλια to “Three layer vanilla Cake”

  1. nostimesyntages Says:

    Σ ευχαριστώ πολύ!!!
    φιλάκια

  2. nostimesyntages Says:

    Σ ευχαριστώ.. φιλάκια!

  3. Eri Says:

    Τέλειο είναι! Θεανώ μου σε είδα μονο όταν παρέλαβες το δωράκι στο τέλος αλλά θα δω και την συνεντευξή σου που την ανεβάσανε στην σελίδα στο facebook. Φιλάκια πολλά!

  4. ΕΛΕΝΑ Says:

    Οχι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ εντυπωσιακό και πολύ εμφανίσιμο το κέικ σου Θεανούλα μου!
    Φιλάκια, καλό Σαββατοκύριακο!!


Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: