Γαρίδες με πάπρικα

Υλικά
400 γρ. μικρές καθαρισμένες γαρίδες
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 κρεμμύδι
3 κ. σούπας πάπρικα γλυκιά
½ κ. σούπας καυτερή πάπρικα
1 φρέσκο κρεμμύδι, μόνο το πράσινο μέρος
Αλάτι, πιπέρι
5 κ. σ. σησαμέλαιο
½ φλ. λευκό κρασί

Εκτέλεση
Κόβουμε τα λαχανικά εκτός από το πράσινο κρεμμυδάκι. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το σησαμέλαιο και τσιγαρίζουμε τα λαχανικά. Ανακατεύουμε για 7 λεπτά και προσθέτουμε τις γαρίδες, λίγο αλάτι, πιπέρι και τη πάπρικα. Ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε το κρασί. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 3-4 λεπτά ακόμα. Προσθέτουμε το πράσινο κρεμμύδι και σερβίρουμε.

Αρέσει σε %d bloggers: