Γαρίδες με πιπεριές

Γαρίδες με πιπεριές

Υλικά
200 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
1 πιπεριά κόκκινη (Φλωρίνης)
1 πιπεριά πράσινη (Φλωρίνης)
2 κρεμμυδάκια φρέσκα
Ένα κρεμμύδι ξερό
1 σκελίδα σκόρδο
¼ φλ. Τα. Ελαιόλαδο
1 κ. γλ. Αλάτο
½ κ. γλ πιπέρι
½ κ. γλ Κόλιανδρο
1 κ. γλ Πάπρικα

Εκτέλεση
Πλένουμε τις γαρίδες και τις στραγγίζουμε. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και ξεχωρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια .
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε τις γαρίδες και τα ψιλοκομμένα λαχανικά εκτός από τα φρέσκα κρεμμυδάκια . Ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά για 6-7 λεπτά , προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το φρέσκο κρεμμυδάκι . Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά ακόμα.
Σερβίρουμε τις γαρίδες ζεστές με ρύζι μπασμάτι .

Αρέσει σε %d bloggers: