Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με φέτα

Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης με φέτα

Υλικά
4 πιπεριές Φλωρίνης
1 φλ. Τσαγιού φέτα σε κομματάκια
½ φλ. Τσαγιού Ανθότυρο
1 αυγό
½ κουταλάκι Πάπρικα
Πιπέρι

Εκτέλεση
Ανοίγουμε τις πιπεριές κατά μήκος Κόβουμε την άκρη με τους σπόρους. Χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι ελαφρά. Αναμιγνύουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί με το αυγό να γίνει ομοιογενές μίγμα. Γεμίζουμε τις πιπεριές . Τις βάζουμε σε ένα ελαφρά λαδωμένο ταψί και τις ψήνουμε για 30 λεπτά.

Advertisements
Αρέσει σε %d bloggers: