Κοτόπουλο με πράσινα λαχανικά

Κοτόπουλο με πράσινα λαχανικά
2 σνίτσελ κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένη
3 μανιτάρια ψιλοκομμένα
2 .κ. σούπας σησαμέλαιο
Αλάτι

Για τη σος 3 κ. σούπας σόγια σος
1κ. σούπας ξύδι
1κ. σούπας νερό
Λίγο αλάτι

Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Ψήνουμε ανακατεύοντας συνεχώς για 6-7 λεπτά. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τη πιπεριά, το κρεμμύδι και λίγο αλάτι . Ψήνουμε για άλλα 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τη σος και σερβίρουμε.

Αρέσει σε %d bloggers: