Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες

Υλικά

1 φλ. Βούτυρο
1/3 φλ. Ζάχαρη άχνη
2 φλ. Αλεύρι
1 κρόκο αυγού
1 κ. σούπας κονιάκ
½ κ. σούπας baking powder
1 βανίλια
1 κ. γλ. Γαρύφαλλο τριμμένο
1 κ. γλ. Κανέλα
1 φλ. θρυμματισμένα Αμύγδαλα ανάλατα, καθαρισμένα (προαιρετικά)

Υλικά για το γαρνίσμα
200 γρ. ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε με τη βοήθεια του μίξερ όλα τα υλικά εκτός από το baking powder και το αλεύρι. Όταν ανακατευτούν όλα τα υλικά προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το baking powder. Ζυμώνουμε και πλάθουμε τους κουραμπιέδες σε μικρό στρογγυλό σχήμα. Βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα σε ένα ταψί, πλάθουμε τους κουραμπιέδες και τους τοποθετούμε στο ταψί. Ψήνουμε στους 180ο για 12- 15 λεπτά
Βγάζουμε τους κουραμπιέδες και τους αφήνουμε λίγο να κρυώσουν. Στρώνουμε τους κουραμπιέδες σε πιατέλα και Κοσκινίζουμε από πάνω τη ζάχαρη.

 


Αναρτήθηκε στις Κουραμπιέδες. Leave a Comment »