Μπασμάτι με γάλα καρύδας και αμύγδαλα (Πουλαο)

ΜΠΑΣΜΑΤΙ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ (ΠΟΥΛΑΟ)

Υλικά
2 φλ. Τσαγιού ρύζι μπασμάτι
¼ φλ. Αμύγδαλα χοντροκομμένα
1/2 κ. Γλυκού αλάτι
3 φλ. Νερό
1 φλ γάλα καρύδας

Εκτέλεση
Ξεπλένουμε το ρύζι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ρύζι και το νερό. Όταν αρχίζει να βράζει προσθέτουμε το γάλα καρύδας , τα Αμύγδαλα και λίγο αλάτι ανακατεύουμε , χαμηλώνουμε τη φωτιά , σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει. Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά , αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για 10 λεπτά (δεν πρέπει να ξεσκεπάσουμε τη κατσαρόλα).

Αρέσει σε %d bloggers: