Μπισκότα σοκολάτας με κομμάτια σοκολάτας


Υλικά

250 γρ. βούτυρο μαργαρίνη
200 γρ. ζάχαρη άσπρη
160 γρ. μαύρη ζάχαρη
2 αυγά
2 βανίλιες
430 γρ. αλεύρι
2 κ.σ. κακάο
1 κ.σ. baking powder
2 κ.σ. γάλα
2 κ.σ. νερό
250 γρ. κομμάτια κουβερτούρα σοκολάτας

Εκτέλεση

Χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να γίνει αφράτο. Χτυπάμε τα αυγά με τις βανίλιες και τα προσθέτουμε στο βούτυρο. Κοσκινίζουμε το baking με το κακάο και το αλεύρι και τα προσθέτουμε μαζί με το νερό καιτο γάλα στο μίγμα. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και προσθέτουμε τη σοκολάτα. Με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγο από το μίγμα και το βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τα αφήνουμε σε σχήμα μπάλας, κατά το ψήσιμο θα απλώσουν. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά. Όταν τα βγάλουμε τα αφήνουμε να κρυώσουν στο ταψί και μετά τα μεταφέρουμε

 

Αρέσει σε %d bloggers: