Μπουκιές λουκάνικου με πιπεριά φλωρίνης


Υλικά
4 λουκάνικα με πράσο
3 κομμάτια ψητής πιπεριάς σε άλμη (πωλείται σε βαζάκια)
Λίγο λεμόνι
Οδοντογλυφίδες

Εκτέλεση
Κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες πάχους 1 cm. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και τα ψήνουμε ανακατεύοντας να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες και τυλίγουμε τα κομμάτια λουκάνικου περιμετρικά. Στο σημείο που ενώνεται η πιπεριά τοποθετούμε την οδοντογλυφίδα για να το στερεώσουμε. Στύβουμε λίγο λεμόνι και σερβίρουμε.

Αρέσει σε %d bloggers: