Ομελέτα με πατάτα

Υλικά
1 μεγάλη (ή 2 μεσαίες) τριμμένη πατάτα
1 κ. σούπας Βούτυρο
2 αυγά χτυπημένα για ομελέτα
150 γρ. τριμμένο Γκούντα
Αλάτι , πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τις πατάτες και ψήνουμε ανακατεύοντας για 5 λεπτά, προσθέτουμε τα αυγά , το αλάτι και το τυρί. Σκεπάζουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε για 7-10 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι. Τρίβουμε λίγο πιπέρι και τη σερβίρουμε ζεστή

Αρέσει σε %d bloggers: