Πένες με σάλτσα και μπούκοβο

Υλικά
250 γρ. πένες
2 κ.σ. μαργαρίνη
100 ml νερό
150 ml κρέμα γάλακτος
3 κ.σ. πελτέ ντομάτας
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
2 κ. γλ. Μπούκοβο
Αλάτι

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό που βράζει. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη, προσθέτουμε το λιωμένο σκόρδο και ανακατεύουμε για 1 λεπτό , προσθέτουμε το πελτέ ντομάτας, το νερό και ανακατεύουμε για 3 λεπτά. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, το μπούκοβο και τη κρέμα γάλακτος. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τις πένες και σερβίρουμε.

Αρέσει σε %d bloggers: