Πατάτες φούρνου με μπύρα _ Συνοδευτικό για το κρέας της τσικνοπέμπτης

Υλικά

5 πατάτες μέτριου μεγέθους

2 κ. σούπας ψιλοκομμένο κόλυανδρο

1 κουτάκι μπύρα

4 κ. σούπας ελαιόλαδο

2 κ. σούπας μουστάρδα

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε. Τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα ταψί. Διαλύουμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα και τη προσθέτουμε στις πατάτες. Προσθέτουμε τη μπύρα και το κόλυανδρο, λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45-50λεπτά. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και προσθέτουμε το λάδι και  ανακατεύουμε. Αν έχει στεγνώσει προσθέτουμε λίγο νερό(1/4 φλ. νερού). Ψήνουμε για 10 λεπτά ακόμα και σερβίρουμε.

Αρέσει σε <span>%d</span> bloggers: