Πατατοσαλάτα με γλυκιά σάλτσα μουστάρδας

Πατατοσαλάτα με γλυκιά σάλτσα μουστάρδας

Υλικά
5 πατάτες κομμένες σε κύβους ίδιου μεγέθους (περίπου 1 εκ. )
2 κ.σ. ξύδι
1 κ. σούπας ελαιόλαδο
Λίγο Αλάτι, πιπέρι
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ. γλ. Μουστάρδα
1 κ. σούπας μαγιονέζα
1 κ. γλ. Μέλι

Εκτέλεση
Ρίχνουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό που βράζει. Τις βράζουμε για 7-8 λεπτά . Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από τις πατάτες. Προσθέτουμε το μίγμα στη πατατοσαλάτα αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.

Αρέσει σε %d bloggers: