Τραγανή πατάτα με γερμανικό σαλάμι

Τραγανή πατάτα με γερμανικό σαλάμι
Υλικά
2 πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές ροδέλες
1 σαλάμι κομμένο σε ροδέλες
1 κ. σούπας μαγιονέζα
1 κ. γλυκού μουστάρδα
¼ φλ. Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, τοποθετούμε τις πατάτες σχηματίζοντας μικρούς κύκλους (βλέπε φωτογραφία), με τη βοήθεια μιας σπάτουλας τις γυρίζουμε να ψηθούν και από την άλλη πλευρά. Όταν ροδίσουν τα αποσύρουμε από τη φωτιά. Σε ένα πιάτο στρώνουμε τις πατάτες , στο κέντρο κάθε πατάτας στρώνουμε λίγη σος και τοποθετούμε το σαλάμι.
Γαρνίρουμε με κόκκινη γλυκιά πάπρικα.

Αρέσει σε %d bloggers: