Χοιρινά σνίτσελ με πικάντικη μουστάρδα σε αραβική πίτα

Υλικά
2 σνίτσελ χοιρινά κομμένα σε κομμάτια
2κ.σ. μαργαρίνη
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
3 κ.σ. πικάντικη μουστάρδα
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
1 κ.σ. πάπρικα
1 κρεμμύδι τριμμένο
200 ml λευκό ξηρό κρασί
100 ml Νερό
2 κ.γλ. κόρν φλάουρ
Λίγο αλάτι
1 Αραβική πίτα
Για γαρνιτούρα ¼ ντομάτα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το κρέας και το αλείφουμε με τη μουστάρδα και το λιωμένο σκόρδο.
Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το κρέας ανακατεύουμε για 2 λεπτά και προσθέτουμε το κρεμμύδι με τη πιπεριά. Προσθέτουμε τη πάπρικα και λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε και ψήνουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το κρασί και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Ανακατεύουμε το κόρν φλάουρ στο νερό και το προσθέτουμε στο μίγμα. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Βάζουμε την Αραβική πίτα σε ένα πιάτο και από πάνω προσθέτουμε το κρέας. Γαρνίρουμε με τη ψιλοκομμένη ντομάτα.

Αρέσει σε %d bloggers: