ΧΟΙΡΙΝΟ ΤΗΓΑΝΙΑ

Χοιρινό τηγανιά

Υλικά
500 γρ. κοιρινό σε κύβους
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
½ φλ. Φέτα σε κομματάκια
¼ φλ. Κρασί λευκό
¼ φλ. Ελαιόλαδο
1 κ. σούπας μουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι. Πλένουμε το κρέας και το στεγνώνουμε καλά. Ρίχνουμε το κρέας στο τηγάνι και ανακατεύουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μόλις πάρουν χρυσαφί χρώμα προσθέτουμε το κρασί, το αλάτι και πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά , προσθέτουμε τη φέτα και τη μουστάρδα αραιωμένη σε λίγο νερό (1/2 φλιτζάνι) . Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά να μαλακώσει το κρέας και να ψηθεί καλά. ,Αν στεγνώσει προσθέτουμε λίγο νεράκι.

Αναρτήθηκε στις ΧΟΙΡΙΝΟ ΤΗΓΑΝΙΑ. Leave a Comment »
Αρέσει σε %d bloggers: