Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια με ζάχαρη άχνη

Χριστουγεννιάτικα σοκολατάκια με ζάχαρη άχνη

Υλικά

225 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα

3/4  φλ. κρέμα γάλακτος

2 κ. σούπας βούτυρο

Ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει.
Σε ένα μπολ αδειάζουμε τη κουβερτούρα, το βούτυρο και τη ζεστή κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει ομοιογενές μίγμα. Αν δε λιώσει η σοκολάτα μπορούμε να βάλουμε το μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα.
Αφήνουμε το μίγμα τουλάχιστον 4-5 ώρες στο ψυγείο.
Για να δώσουμε σχήμα στα σοκολατάκια, βγάζουμε το μίγμα από το ψυγείο και το αφήνουμε λίγη ώρα μέχρι να μαλακώσει. Με ένα κουταλάκι του γλυκού πιάνουμε μια κουταλιά από το μίγμα το πλάθουμε σε μπαλάκι με το τις παλάμες μας και Κυλάμε τα μπολάκια στη ζάχαρη άχνη.

Αρέσει σε %d bloggers: