Ψητή πατάτα στο τζάκι με τυρί κρέμα

Ψητή πατάτα στο τζάκι με τυρί κρέμα

Υλικά
4 πατάτες
100 γρ. τυρί κρέμα
2 κ. σούπας πηχτή κρέμα γάλακτος
½ σκελίδα σκόρδου λιωμένη
Αλάτι , πιπέρι

Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τιε τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Τις βάζουμε στο τζάκι, στην άκρη ενώ είναι αναμμένη η φωτιά και τις αφήνουμε για 1-1,5 ώρα. Βγάζουμε τις πατάτες από το αλουμινόχαρτο και τις χαράζουμε σχηματίζοντας σταυρό.
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το τυρί κρέμα τη κρέμα γάλακτος , το σκόρδο και το αλάτι.
Προσθέτουμε λίγο από το μίγμα σε κάθε πατάτα, τρίβουμε λίγο πιπέρι και σερβίρουμε.

Αρέσει σε <span>%d</span> bloggers: