Tapas πατατοσαλάτα με λαδολέμονο

Tapas πατατοσαλάτα με λαδολέμονο

Υλικά
5 πατάτες κομμένες σε κύβους ίδιου μεγέθους (περίπου 1 εκ. )
4 κ. σ. ξύδι
¼ φλ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό που βράζει. Τις βράζουμε για 7-8 λεπτά . Τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν. Χτυπάμε στο μπλέντερ το ξύδι,το αλάτι , το πιπέρι. Προσθέτουμε το μίγμα στη πατατοσαλάτα αφήνουμε για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.